يتناول هذا المقرر مفاهيم المنشآت السياحية والفندقية، بما في ذلك خصائصها وأشكالها القانونية. يركز على توفير فهم شامل لوظائف المنشأة الرئيسية: إدارة الغرف، المطاعم والمشروبات، التسويق الفندقي، الموارد البشرية الفندقية، إدارة المعرفة والمعلومات، والإدارة العامة. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يغطي علاقة المنشأة مع البيئة المحيطة بها من موردين وعملاء وجهات حكومية.
محتوى البرنامج
0/37